Abro este tópico para descrevermos alguns pratos típicos Portugueses, como são feitos, de onde são, restaurantes que os confeccionam...

Lista Pratos típicos descritos no Fórum:

Arroz de Sarrabulho

Arroz de Sarrabulho

Trata-se de um prático típico da região do Minho que tem como seu "quartel general" a vila de Ponte de Lima. O prato principal é o arroz "malandrio" confeccionado com o sangue do porco e pequenos pedaços de carne desfiada. o arroz é acompanhado com os típicos rojões do minho, tripas enfarinhadas e vários enchidos da região.

A sarrabulhada deve ser acompanhada com um bom Verde Tinto.

Receita

Maranhos

Prato típico da Beira Baixa.

Trata-se de um dos enchidos mais ricos, feito em bucho de cabra, que leva a melhor carne do cabrito ou da cabra, presunto e chouriço magro, a que se junta arroz e ervas aromáticas.

Ora aqui está uma temática que muito aprecio.
E já que se fala de cozinha tradicional portuguesa, deixo a sugestão de um restaurante que gosto muito:
http://aeiou.escape.expresso.pt/porto/restaurantes/cozinha-da-terra:5-320304

Bom apetite

Para ir ao "Cozinha da Terra", marquem quando quiserem.
Não é barato, mas olhem que é mesmo muito bom.
Desculpem a minha ignorância, mas o Rio Sousa é praticável para os nossos kayaks? ?

Podemos sempre marcar uma actividade na Srª. do Salto, dá sempre para fazermos....



...300 m de kayak, depois vamos "degustar"

Depois da tareia que levei na ria, 300m é perfeito.
Sei lá, pode marcar-se uma saída alusiva aos " Reis ".

Convite aceite

"Maranhos

Prato típico da Beira Baixa.

Trata-se de um dos enchidos mais ricos, feito em bucho de cabra, que leva a melhor carne do cabrito ou da cabra, presunto e chouriço magro, a que se junta arroz e ervas aromáticas."

Disto quem percebe sou eu, eheheheheh