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 Pratos típicos Portugueses

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AutorMensagem
Marco
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Mensagens: 1885
Data de inscrição: 22/11/2009
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MensagemAssunto: Pratos típicos Portugueses   Dom 22 Nov - 16:06

Abro este tópico para descrevermos alguns pratos típicos Portugueses, como são feitos, de onde são, restaurantes que os confeccionam...

Lista Pratos típicos descritos no Fórum:

Arroz de Sarrabulho
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http://apagaiadogadelhas.blogs.sapo.pt/
Marco
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MensagemAssunto: Re: Pratos típicos Portugueses   Dom 22 Nov - 15:16

Arroz de Sarrabulho

Trata-se de um prático típico da região do Minho que tem como seu "quartel general" a vila de Ponte de Lima. O prato principal é o arroz "malandrio" confeccionado com o sangue do porco e pequenos pedaços de carne desfiada. o arroz é acompanhado com os típicos rojões do minho, tripas enfarinhadas e vários enchidos da região.

A sarrabulhada deve ser acompanhada com um bom Verde Tinto.

Receita

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Dan_
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MensagemAssunto: Re: Pratos típicos Portugueses   Seg 23 Nov - 11:10

Maranhos

Prato típico da Beira Baixa.

Trata-se de um dos enchidos mais ricos, feito em bucho de cabra, que leva a melhor carne do cabrito ou da cabra, presunto e chouriço magro, a que se junta arroz e ervas aromáticas.

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Anasus
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MensagemAssunto: Ui, lá se vai a dieta!   Qua 9 Dez - 23:28

Ora aqui está uma temática que muito aprecio.
E já que se fala de cozinha tradicional portuguesa, deixo a sugestão de um restaurante que gosto muito:
http://aeiou.escape.expresso.pt/porto/restaurantes/cozinha-da-terra:5-320304

Bom apetite Exclamation
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MensagemAssunto: Re: Pratos típicos Portugueses   Qui 10 Dez - 9:58

Anasus escreveu:
...deixo a sugestão de um restaurante que gosto muito:
http://aeiou.escape.expresso.pt/porto/restaurantes/cozinha-da-terra:5-320304
Boa... Para quando uma descida do Rio Sousa? Afinal, é o mais próximo da Cozinha da Terra!!
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Anasus
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MensagemAssunto: Rio Sousa   Qui 10 Dez - 10:35

Para ir ao "Cozinha da Terra", marquem quando quiserem.
Não é barato, mas olhem que é mesmo muito bom.
Desculpem a minha ignorância, mas o Rio Sousa é praticável para os nossos kayaks? Surprised ?
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To Plaza
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Mensagens: 102
Data de inscrição: 26/11/2009
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Localização: S. João da Madeira

MensagemAssunto: Re: Pratos típicos Portugueses   Qui 10 Dez - 12:55

Anasus escreveu:
Desculpem a minha ignorância, mas o Rio Sousa é praticável para os nossos kayaks? Surprised ?

Não é importante isso! Serve apenas de desculpa...
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Marco
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MensagemAssunto: Re: Pratos típicos Portugueses   Qui 10 Dez - 14:18

Podemos sempre marcar uma actividade na Srª. do Salto, dá sempre para fazermos....



...300 m de kayak, depois vamos "degustar" Laughing
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Anasus
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MensagemAssunto: É marcar!   Qui 10 Dez - 14:37

Depois da tareia que levei na ria, 300m é perfeito.
Sei lá, pode marcar-se uma saída alusiva aos " queen Reis king ".
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Marco
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MensagemAssunto: Re: Pratos típicos Portugueses   Qui 10 Dez - 23:05

Convite aceite
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maranhos
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MensagemAssunto: Re: Pratos típicos Portugueses   Sab 1 Maio - 23:41

"Maranhos

Prato típico da Beira Baixa.

Trata-se de um dos enchidos mais ricos, feito em bucho de cabra, que leva a melhor carne do cabrito ou da cabra, presunto e chouriço magro, a que se junta arroz e ervas aromáticas."


Disto quem percebe sou eu, eheheheheh
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Marco
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MensagemAssunto: Re: Pratos típicos Portugueses   Seg 3 Maio - 9:30

maranhos escreveu:
"Maranhos

Prato típico da Beira Baixa.

Trata-se de um dos enchidos mais ricos, feito em bucho de cabra, que leva a melhor carne do cabrito ou da cabra, presunto e chouriço magro, a que se junta arroz e ervas aromáticas."


Disto quem percebe sou eu, eheheheheh

Laughing Laughing Laughing

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